Confit de Vin
Pot de 100g.

Réduction de vin avec sucre.

Utilisation : Pour un foie gras poêlé, le faire cuire sur les deux faces, puis retirez-le de la poêle et  déglacez le jus de cuisson avec un cuillérée à soupe de confit. Faire bouillir et nappé votre foie avec cette réduction.

Servir avec du foie gras mi-cuit, une cuillère à soupe sur l’assiette.
Avec des crêpes, cela va vous aiguiser les papilles.

Prix 2,50 €
Hors frais d'envoi (Poids 100g)

 

Boutique des Bois d'Enveaux 
Falgueyrat - Route des Milandes - 24250 Veyrines de Domme
Tél : 05 53 29 24 45